photo Marché paysan à Montredon sur le Larzac

Marché paysan à Montredon sur le Larzac

Marché, Repas - Dégustation

La Roque-Sainte-Marguerite 12100

Du 10/07/2024 au 28/08/2024

Tous les mercredis de juillet et d'août, en fin d'après-midi et jusque tard dans la soirée, on vient de partout pour se retrouver, échanger, s'amuser, manger et boire, danser, assister à des concerts, des conférences, faire un tour à la librairie... C'est l'été, c'est la fête ! Du 10/07 au 28/08/2024 Marché à partir de 18h suivi d'une animation gratuite à 21h : concert, bal, théâtre ou cirque.  Produits proposés par des agriculteurs et des artisans locaux : viande (agneau, brebis, porc, veau), volaille, charcuterie, légumes, fromages de chèvres et de brebis, miel, vin, plantes aromatiques, safran, olives, fruits, confitures, jus de fruit, pain, gâteaux, pizzas... En fin de marché, vous pouvez les déguster sur place. Nous vous proposons également de faire cuire les grillades achetées sur le marché. La présence du magicien Loktan vous garantit un pique-nique enchanté. Présentation des créations originales des artisans de la région. Buvette à base de boissons élaborées localement. Pique-niques sur l'herbe : pour votre confort, pensez à apporter vos couteaux, fourchettes, tables, pliants et lampes de poche ! N'oubliez pas vos cabas pour les courses ! et des espèces ou[...]

photo Box gourmande, Toqués d'Oc Millau de la Terre à l'assiette - Samedi 29 mai 2021

Box gourmande, Toqués d'Oc Millau de la Terre à l'assiette - Samedi 29 mai 2021

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Millau 12100

Du 14/05/2021 au 29/05/2021

Prix box 30 € pour 1 personne MENU : Entrée autour de l'asperge : Le Gaspacho glacé, crémeux à la recuite de brebis, chips de jambon de Pays, asperges en habit croustillant comme un gressin & la fricassé d'asperges en profiterole, sauce au vin doux et noisettes toréfiées Plat : Suprême de volaille de Mr Quintard au foie gras & morilles, gratin Aveyronnais de Mona Lisa à la tomme fraiche de Laguiole, fondue de choux Kale au beurre de brebis, cébette confite à l'hydromel et miel des grands Causses. Fromage Dessert : CIFLORETTE AU JARDIN - Fine coque de chocolat blanc Opalys VALRHONA, tendre coulis de fraise Ciflorette et Côte de Millau, ganache montée Opalys et vanille de Madagascar, biscuit à la pistache D’Ispahan Mignardises : Une madeleine au miel du Larzac Bio, un croquant aux châtaignes des Cévennes et grué de cacao, un sablé à l'orange confite et à la lavande de la ferme des Homs (Larzac), un macaron à la framboise. 1 bouteille de vin du Domaine Montrozier offerte pour 2 box achetées Menu réalisé avec des produits de saison sélectionnés par nos producteurs, sublimés et concoctés par nos chefs et pâtissiers de Millau ! Box #solidaire 2€/box pour les arboriculteurs Drive[...]

photo BARBICHES TOURNEURS EN CONCERT

BARBICHES TOURNEURS EN CONCERT

Repas - Dégustation, Musique, Concert

Veyreau 12720

Le 09/10/2020

Dans un cadre typiquement Caussenard venez profiter d'une soirée animée par le groupe les Barbiches Tourneurs à l'Auberge de Cadenas! Au programme : Apéro Tchatche à 19h : Après deux ans d'études géologique, géormorphologique, hydrogéologique, ..... les eaux souterraines du Causse Noir nous livrent le secret de leur incroyable voyage dans le karts! Une animation proposée par le Parc des Grands Causses. Au menu : Un repas autour de la brebis : Péraldou croustillant (fromage de brebis), jambon cru et miel du Causse sur son mesclun. Selle d'Agneau laiton d'Aveyron piqué à l'ail et au romarin, crème de potimarron, champignons. Flaune revisitée, orange confite, sorbet orange sanguine, tuile croquante et sa crème légère. Et concert des Barbiches Tourneurs. Pensez à réserver.

photo Journées Européennes du Patrimoine - La Maison de la Truffe

Journées Européennes du Patrimoine - La Maison de la Truffe

Manifestation culturelle

Comprégnac 12100

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Visites guidées gratuites tous les jours du lundi au vendredi, à 16h et 17h. Vous découvrirez dans une atmosphère baignée d'effluves de truffe noire, des panneaux d'information qui font une large place, au tuber melanosporum.  Vous comprendrez la relation intime et magique qui lie le champignon à son arbre (symbiose)  ainsi que le cycle annuel de la truffe. Un petit film de 15 mn vous présente le travail des trufficulteurs aveyronnais sur leurs petites parcelles - souvent pentues, et la récolte grâce à la mouche ou au chien. Une borne interactive permet à tous et en particulier aux enfants de s'approprier de manière ludique les contenus de l'exposition.  Demandez les recettes de plats à la truffe (gratuit) et dégustez sur place les glaces à la truffe noire, ou achetez des truffes en verrines ou autres produits truffés fabriqués localement, sans oublier les produits locaux : vin, safran, miel...

photo Marchés hebdomadaires de Millau

Marchés hebdomadaires de Millau

Marché, Repas - Dégustation

Millau 12100

Du 03/01/2024 au 31/12/2025

N'oublions pas l'essentiel : la qualité et la fraîcheur des nombreux produits de la région présentés, qu'ils soient bios, artisanaux ou issus d'autres cultures raisonnées : pain, pâtisseries, fruits, légumes, charcuterie, agneau de pays, aromates, fromages, miel, confitures, vin, liqueurs, apéritifs... un festival de senteurs et de couleurs. A Millau, la place Foch entourée d'arcades et les Halles accueillent le marché  TOUS LES MERCREDIS ET VENDREDIS, TOUTE L'ANNÉE 8h-12h  Le vendredi, le marché déborde de la place Foch dans les rues adjacentes jusqu'aux Halles, marché couvert dont l'architecture métallique rappelle les célèbres Pavillons Baltard.

Ressources supplémentaires